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UM ESTUDO SOBRE A GARANTIA DA QUALIDADE DE UMA EMPRESA MANUFATUREIRA NO SEGMENTO DE AÇÚCAR E ÁLCOOL

Este trabalho contempla um estudo organizacional em uma empresa manufatureira no segmento de açúcar e álcool, com a proposição de um sistema de gerenciamento do processo de não-conformidades informatizado e online, com alto grau de interação e dinamismo com os stakeholders (usuários), como meio para a garantia da qualidade. A fundamentação teórica aborda vários conceitos, definições e particularidades sobre qualidade bem como produtividade e Administração da Produção. Destaca-se na fundamentação teórica o Método PDCA e as ferramentas da qualidade conceituadas, e a Norma ISO 9000, com relação direta com a qualidade. A metodologia adotada baseou-se nas pesquisas qualitativa e descritiva bem como processos de coleta de dados e estudo de caso. A proposta de melhoria apresentada estabelece as necessidades e diretrizes para o desenvolvimento de um sistema computacional (software) como ferramenta imprescindível na gestão de um sistema da qualidade. Espera-se com a adoção da proposta de melhoria agilidade e dinamismo do processo de tratamento de não-conformidades com conseqüentes ganhos nos indicadores empresariais.

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    Eduardo Colete

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