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A importância da distribuição física em uma rede de franquias de fast food

Com o mercado cada vez mais competitivo entre os vários setores econômicos na era atual, as redes de franquias em fast food encontram fortes concorrentes no mercado, cada parte do processo em uma rede de fast food é crucial para que possa se diferenciar dos demais concorrentes.

Segundo Bowersox (2001), é de total responsabilidade da logística e das áreas funcionais da empresa, desde a avaliação de um projeto de rede, englobando localização das instalações (inclusive estrutura interna, quantidade), sistema de informação, transporte, estoque, armazenagem, manuseio de materiais até se atingir um processo de criação de valor para o cliente.

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    Alan Carvalho

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